간단한 계란요리 BEST 4

간단한 계란요리 BEST 4

혼자 살면서 가장 먹기 쉽고 식재로 달걀을 꼽을 수 있는데요 먹기도 간편하고 영양가도 풍부하면서 담백하고 맛있어 거의 매일 먹고 있습니다 그래서 오늘은 쉽고 간단한 계란요리 BEST 4를 소개해드리도록 하겠습니다

 

 

오늘 소개해드리는 간단한 계란요리 4가지는 말 그대로 아주 쉽게 하면서 건강을 챙길 수 있어 혼자 사는 1인 가구는 물론 아이들이 있는 가정집에서도 좋은데요 어렵지 않아 한번만 숙지하시면 유용하게 써먹을 수 있어 좋습니다 

 

 

간단한 계란요리 1 (달걀 반숙 덮밥)

1 소금, 식초를 1숟가락씩 넣고 끓인 물에 달걀을 넣고 8~10분 정도 계속 끓이면서 삶습니다

2 찬물에 꺼내 식힌 뒤 껍질을 깝니다

3 반숙된 것을 그릇에 담고 굳가락으로 으깬 뒤 약간의 간장, 참기름을 넣고 섞은 뒤 밥에 얹어 먹습니다

(완숙된 것을 사용하면 퍽퍽해져서 식감이 떨어집니다 그러므로 촉촉한 반숙 상태로 만드는 것이 포인트입니다)

간단한 계란요리 2 (달걀찜)

1 전자레인지에 사용 가능한 그릇에 달걀을 풀고 약간의 물과 소금을 넣은 후 잘 섞습니다

2 그릇을 랩으로 덮고 이쑤시개나 젓가락으로 작은 구명을 어러 개 뚫어준 후 전자레인지에 돌립니다

3 달걀 2개 정도는 4~5분 정도 돌리면 완숙으로 되고 2~3분 정도 졸리면 반숙 상태가 됩니다

(균일하게 익히고 싶으면 1분마다 꺼내서 숟가락으로 섞어주면 됩니다)

 

계란 보관법 과 달걀 효능

 

워낙 쉽고 빠르게 할 수 있어 거의 매일 해서 먹는 음식 중 하나인데요

다진 쪽파나 치즈를 넣고 만들면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다

 

 

간단한 계란요리 3 (스크램블 에그)

1 그릇에 달걀을 풀고 마요네즈와 소금, 후추를 조금씩 널고 잘 섞습니다

2 프라이팬에 기름을 두르고 여기에 새송이 버섯을 넣어 볶아줍니다

3 버섯이 어느 정도 익었을 때 준비한 달걀물을 그 위에 붓고 익힙니다 젓가락으로 뒤적거려 스크램블 상애로 만들어가며 익힙니다

 

 

간단한 계란요리 4 (달걀 반숙 절임)

1 반숙으로 삶은 후 소금과 식초를 넣은 물에 8~10분 정도 삶고 찬물에 식힌 후 껍질을 깝니다

2 밀폐용기 반찬통에 간장, 물, 미림을 1:1:1 비율로 섞고 참기름, 고추기름, 마늘, 대파를 넣습니다

3 삶아둔 것을 양념장이 담긴 밀폐용기 반찬통에 넣고 냉장고에 하룻밤 재워둡니다

 

맛있지만 쉽게 상할 수 있습니다 냉장 보관해도 이틀 안에는 먹는 것이 좋고 또 그만큼의 양만 해서 먹는 것이 좋습니다

 

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