조리도구 세트 어떤 게 필요할까?

조리도구 세트 어떤 게 필요할까?

1인 가구인 저는 이사하며 꼭 필요한 조리도구 세트를 한 번에 장만하는데요 자취생이나 신혼부부들도 새로 시작하는 마음으로 필요한 것들을 고르는 모습을 많이 봤어요 하지만 몇 개씩 깜빡하거나 어떤 것들이 필요한지 몰라 불편하게 생활하시는 분들도 있더라고요 그래서 오늘은 꼭 필요한 품목과 꿀팁을 하나씩 소개해드리도록 하겠습니다

꼭 필요한 조리도구 세트

1 냄비 : 적당한 크기의 다른 사이즈로 2개 정도 있으면 적당합니다 지름 20cm 정도로 1개 그리고 그보다 작은 사이즈로 1개 있으면 적당하며 되도록 내구성 좋은 유리 제품을 권해드립니다

 

2 프라이팬 : 냄비와 함께 꼭 필요한 조리도구 세트 중 하나로 지름 28cm이하가 가장 많이 쓰이고 너무 작으면 공간이 부족해 불편하게 됩니다 그리고 무겁지 않은 것이 좋아요 

프라이팬은 코팅된 것은 생각보다 금방 상하기 때문에 반년에 한번씩 바꿔주는 것이 좋아요

3 실리콘 찜기 : 인체에 무해한 것으로 고르는 것이 중요! 전자레인지를 이용해 다양한 요리에 쓰이고 시간과 공간을 획기적으로 줄일 수 있어 필수품 중 하나입니다

 

4 도마 : 재료별로 따로 쓰는게 좋다고 하지만 생각보다 관리가 귀찮아 실리콘 도마를 사용하는 것도 좋습니다

일주일에 한번씩 소독용 에탄올을 뿌려 닦아주거나 끓인 물을 부어 살균하면 됩니다

 

5 식칼 : 여러가지 크기로 한꺼번에 판매하는 것이 많은데 적당한 크기로 1개만 있으면 충분합니다

과일을 깍는 과도는 1개 더 있는 것이 좋습니다

 

6 주걱 : 개인적으로 인체에 무해한 나무 주걱을 권해드려요

사용하기 전 물을 묻히고 밥을 푸면 밥풀이 지저분하게 달라붙지 않습니다

 

7 국자 : 국이나 찌개 등 옮겨 담을 때 꼭 필요합니다 

 

 

 

 

8 뒤집개와 집개 : 달걀프라이나 구이 요리에 꼭 필요하고 집개는 잡기 어려운 음식이나 면을 집어 올릴 때 상당히 편합니다

 

9 채망 : 데친 음식을 물에서 건질 때 사용합니다 그리고 채소나 과일을 씻고 물기를 뺄 때 아주 유용합니다

 

10  전자레인지 : 꼭 필요한 가전으로 활용도가 너무 좋습니다 소음이 적고 조작이 간편한 것이 좋고 내구성이 좋아 잔고장 없는 것이 좋습니다

 

11 전기밥솥 : 밥을 지을 때 필요한 기본적인 가전입니다 

1인 가구라면 3인용이 좋고 신혼부부라면 이상으로 마련하는 것이 좋아요

 

조리도구 세트 장만할 때 TIP

1 냄비나 프라이팬의 경우 불소수지 코팅된 저렴한 것은 조리 시 인체에 유해한 가스가 나오니 되도록 좋은 것으로 마련하는 것이 좋고 이미 사용하고 있다면 확실히 환기한 상태에서 요리를 하는 것이 좋습니다
세라믹 코팅된 것은 가장 안정성이 높고 식재료가 표면에 달라붙는 일도 적고 열전도율이 높은 특징이 있습니다 스테인리스 스틸은 환경호르몬과 금속성 물질이 나오지 않아 가장 안전합니다 또한 수명이 길고 열전도율도 놓아 음식 하는 시간이 줄어들어 좋습니다

2 조리도구 세트 중 실리콘 소재를 마련할 때가 있는데 건강에 직접적인 영향을 미치기 때문에 되도록 브랜드의 좋은 제품이 좋아요

 

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