밥 맛있게 짓는법 한국인은 밥심에 산다고 하는데요 아무리 식사 문화가 서구화되어도 밥은 빼놓을 수 없는 우리의 주식입니다 그래서 오늘은 매일 먹는 밥에 대해 준비를 했는데요 간단하지만 밥 맛있게 짓는법을 숙지하시면 차원이 다른 맛으로 식사하며 기분도 좋고 아주 유용할 거라 생각합니다 쌀을 준비해 씻어야 하는데요 이때 찬물에 씻고 물이 너무 뿌에 지지 않을 때까지 합니다 3번 정도가 적당하며 너무 힘을 주어 쌀을 문지르면 깨지고 영양 성분이 빠져나가니 적당히 휘저어주면서 하는 것이 좋습니다 (도정과정을 거친 것은 숟가락으로 저어가며 해도 좋아요) 밥 맛있게 짓는법으로 현미를 사용할 때 껍질이 도정되지 않아 깨진 부분이 적어 뿌연 물이 잘 나오지 않습니다 그러니 너무 세게 씻지 말고 이물질만 제거한다는 느낌..