생선 굽는법 (기름 튀지 않게) 맛도 좋고 영양도 많고 요리 방법도 단순한 생선 구이! 그런데 구울 때 나는 연기와 냄새 그리고 가스레인지 주변에 잔뜩 튄 기름 때문에 자주 먹게 되지는 않습니다 예전 환경부가 고등어를 미세먼지 주범으로 지목했던 적이 있습니다 전 국민이 일제히 고등어를 구운 것도 아닌데 의아했던 기억이 나네요 그런데 밀폐된 주방에서는 미세먼지 농도가 더 높아진다고 하는 뉴스를 본 적이 있는데요 굽고 나면 꼭 창문을 열고 30분 정도 환기해야 합니다 물기를 없애고 프라이팬 뚜껑을 덮으면 기름 튀는 것을 줄일 수 있습니다 하지만 뚜껑이 없다면 어떻게 할까요? 그럴 때 유용한 방법을 소개해드리도록 하겠습니다 생선 굽는법 준비물 : 위생비닐, 밀가루, 종이 포일 기름 튀지 않게 생선 굽는법 1 ..