남은 두부 보관법 저는 식사를 하며 매일 꼭 먹는 음식 중 하나가 두부예요 반찬이나 국에 쓰이고 영양가도 좋아 빠트릴 수 없는 재료예요 하지만 1인 가구는 한 모를 사면 한 번에 다 먹는 경우는 거의 없고 많이 먹어야 반모 정도입니다 요즘 마트에 가면 두 모씩 묶어서 파는데 저렴해서 사오면 남은 것을 어떻게 처리할지 고민에 빠진답니다 오랫동안 두고 먹기 위해선 으깬 다음 수분을 최대한 제거하고 한번 먹을 분량씩 랩에 싸서 냉동실에 넣어두고 필요할 때마다 꺼내서 사용하면 좋습니다 하지만 으스러져 있는 상태라 찌개나 부침요리에 사용하기에는 무리가 있답니다 지금부터 모양은 그대로 유지하면서 한 모를 남김없이 먹을 수 있는 남은 두부 보관법을 소개해 드리도록 하겠습니다 남은 두부 보관법 준비물 : 두부, 밀폐용..